靈異事件,發生在我的小白電腦身上,
數度自動關機,氣啊!然後我就跑去做抹茶鮮奶酪 XD

做好以後,看一會兒書,再打開電腦,
他又好端端地像沒事一樣,好奇怪 Orz

食譜從維多利亞的廚房這篇文章看來的。
我很喜歡這Blog,食譜多是家常菜,
但通常只是看看,很少真的參考著做,
這次剛好買了抹茶粉,就用上囉。

抹茶鮮奶酪.jpg

唉、抹茶色澤和食譜照片差好多!XD
而且我又多加抹茶的份量,才有點茶味!
她用的應該是之前她曾提過很貴的日本某牌吧?

不過,真的,還蠻好吃!^^

如果加入完全依照食譜的吉利丁份量比例,
(喔,但這次所有份量都減半,因為材料不夠)
奶酪很紮實,湯匙挖下去不太會滾動的那種紮實,
我自己喜歡再軟一點點的口感,所以,
下次做,可能會把吉利丁的份量稍微減少一些,
譬如:原本七片改成六片,再試試看。

就降,抹茶鮮奶酪,報告完畢。

好冷,短期內不適合再做奶酪了,
想改做瑞士捲、或更簡單的抹茶餅乾,
配熱熱的茶或咖啡喝,應該還不錯。








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留言列表 (3)

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  • skywolf
  • 新版面超可愛的!
    我冬天的願望只有麻油雞跟羊肉爐XDDDDDD
  • 我爸還自己在家煮坊間賣的小小羊肉爐來吃,
    廚房都是那味道,啊啊~
    麻油雞倒是不錯!>///<

    minniefc 於 2009/12/17 22:40 回覆

  • leimaxhunter
  • 做太多點心就給我一些吧!(口水
    我可以幫妳分擔掉一些熱量XD!
  • 下次帶材料給我,
    我批一堆讓你帶回去!XDDD
    你爸爸會不會做甜點?

    minniefc 於 2009/12/17 22:41 回覆

  • leimaxhunter
  • 以前有問過,他會做中式點心,但是像西式甜點類的就不會了XD
  • 也好厲害啊~
    中式點心的麵皮,
    要做得好不容易啊...

    minniefc 於 2009/12/19 16:52 回覆