雲端。在靠近太陽的地方住下。

以為很簡單，結果……
是我目前做過寥寥可數的甜點中，最累的 囧"
以為只要兩三個小時，就可收工，享受美好的下午茶，
時間來得及的話，還可以拿去送阿房達，或許他們晚上首映可以邊看邊吃，
結果……我手都快斷了 囧rz  我猜，應該是我製作方法錯誤！！
不然……人家食譜標題明明說：「原來，做抹茶餅乾這麼簡單。 」XDD
食譜真的很簡單，但光是攪拌那沱奶油+糖粉，
我的手就快抽筋了，而且攪非～常～久 Orz
可能我沒早點拿奶油出來，等它充分軟化就開工，
唉！懶又性子急，真是笨蛋啊我！>"<
好吧，偷偷說，中途我曾經開火把奶油稍微熱一下，但怕燒成黑焦糖，
幾秒鐘就關了 XDD  然後繼續走上那攪拌的不歸路(遠目)
邊攪拌還得邊敲碗，因為必須把奶油團從打蛋器敲下來，感覺好蠢 =..=
好不容易，全都攪拌好了(我好像從中午到晚上就一直在化緣畫圓 XD)
終於！開心地送進烤箱，過沒幾分鐘，去瞧一下狀況……
唉！
一來我很貪心，每沱小麵團揉得很大沱 XD
二來我家烤箱不大，只能算中小型吧？
所以，那些餅乾，全都很可憐的擠在一起取暖(？)
而且，那些餅乾，因為肥胖，整個從圓型變成方型小饅頭 T口T
嗚嗚，再來，我家烤箱還是不夠力，又或者不完全是它的錯，
我很呆，沒考慮到老師們用的烤箱，應該都是專業級或大型烤箱，
提到的溫度/時間，參考就好，我乖乖地先烤15分鐘/170度，
餅乾表面還是軟的 XD 只好繼續烤20分鐘……還是不怎麼酥阿！
火大，直接轉210度，再烤15分鐘，叮！終於好啦！>///<
科科，雖然過程蠻艱辛，賣相又差，但味道還不錯！
剛出爐的餅乾，熱熱吃那酥酥的邊，我好喜番啊！XD
按照食譜列的砂糖量，對我來說，還是有點甜，但媽媽說還好，
嗯，可能我不嗜甜也有關係吧，配茶喝應該也很棒喔！ >///<
現在手很酸，肚子又痛起來了，
瑞士捲下週有空再說好了，我有點累了 囧rz
收工！晚安！^^

靈異事件，發生在我的小白電腦身上，
數度自動關機，氣啊！然後我就跑去做抹茶鮮奶酪 XD
做好以後，看一會兒書，再打開電腦，
他又好端端地像沒事一樣，好奇怪 Orz
食譜從維多利亞的廚房這篇文章看來的。
我很喜歡這Blog，食譜多是家常菜，
但通常只是看看，很少真的參考著做，
這次剛好買了抹茶粉，就用上囉。
唉、抹茶色澤和食譜照片差好多！XD
而且我又多加抹茶的份量，才有點茶味！
她用的應該是之前她曾提過很貴的日本某牌吧？
不過，真的，還蠻好吃！^^
如果加入完全依照食譜的吉利丁份量比例，
(喔，但這次所有份量都減半，因為材料不夠)
奶酪很紮實，湯匙挖下去不太會滾動的那種紮實，
我自己喜歡再軟一點點的口感，所以，
下次做，可能會把吉利丁的份量稍微減少一些，
譬如：原本七片改成六片，再試試看。
就降，抹茶鮮奶酪，報告完畢。
好冷，短期內不適合再做奶酪了，
想改做瑞士捲、或更簡單的抹茶餅乾，
配熱熱的茶或咖啡喝，應該還不錯。

抹茶口味 Pound Cake，
參考Masa老師的作法。
作法如下，蠻簡單 ^^
採用無糖抹茶粉、鬆餅粉(或低筋/中筋麵粉)、砂糖、
奶油、牛奶、雞蛋等等材料，攪拌攪拌攪拌，
進烤箱設定180度、烤30～40分鐘，就完成啦！
第一次做的成品如下↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
看起來還蠻像那麼一回事，有模有樣的
不過，偷吃了一塊，下次還得改進呢！
1　按食譜製作，對我來說茶味不夠濃，可能抹茶粉要加到2大匙 XD
2　原本以為家裡小烤箱不夠力，只用了下火，斷斷續續烤了1個小時，
　　下次就直接上下火全開，應該會更好一點。
3　多吃兩塊可能會覺得甜？如果不嗜甜，砂糖份量可以再少一點點。
我覺得最好吃的就是……
週邊那烤得酥酥的皮了(←那蛋糕本體？XD
下次準備嘗試其他口味、慕斯蛋糕、或鮮奶酪 ：）

自從上週暫時改用小筆電，不太能碰電腦(除非工作必要)，
因為螢幕很小，鍵盤也小，盯著螢幕兩個小時，眼睛就會痛 Orz
還好今天中午，哥哥幫我暫時外接螢幕後，覺得好多了 ^^"
這篇應該很短，因為文字重點只擠出一句：
「和姊妹一起到頗富盛名的Hana吃鬆餅。」XD
現在到Hana用餐，集滿三店印章，就可換一份免費鬆餅！
我問了可愛的服務生美眉，目前集點沒期限，好棒喔！
決定以後聚會地點都先說 "Hana！"，這樣我才可以快速換到鬆餅！XD
以下看圖說話，開始。
---
Hana I 入口處，乾燥樹枝上掛著五顏六色的玻璃球和可愛的小衣服，
橫架上很多雜貨小玩意，還有奈良美智的小星星通信和明信片書。
可愛的小鐵條鳥籠(這裡很多小鐵條玩具)、鄉村風格杯盤、還有還有……
咖啡色小毛熊無辜地坐在小巧的皮製旅行箱上，很可愛～還有還有！
一台壞掉不能彈的小鋼琴，不過我把雙手擺在上面假惺惺地拍照留念了 XD
 
這是我最喜歡的小角落！一處凹進去的小天地，像小包廂，超棒的！>///<
可是我們到的時候，已經有人坐在那兒了，我等她們走了才溜進去拍照 ：P
瞪大眼外星小黑貓～古董咖啡壺、英式鄉村櫥櫃、還有我最愛的格子窗！
餐點還不賴，擺盤蠻用心的，鬆餅是花型的！^^
左上是抹茶紅豆鬆餅，單吃抹茶冰淇淋還有一抹淡淡的苦，
但配上甜蜜紅豆和鮮奶油，就……恰到好處，好吃到不管熱量了 XD
右下是芒果鬆餅(季節限定)也不錯，都不會太甜，
鬆餅不致於太乾難以入口，啊……就、很好吃啊 ^^"
我們都點去冰的什麼莓果茶，甜甜酸酸的滋味；
後來隔壁桌來了水果鬆餅，水果撲滿滿，整個把鬆餅擠到看不見！ XD
份量對女生還說蠻多的，一客鬆餅吃完超飽，撐死了 Orz
每桌都有一小朵新鮮小花，粉嫩粉嫩好可愛，
服務生也很可愛喔！一直笑咪咪地，看我們一直跑來跑去拍照也笑咪咪，
人很nice，服務也很周到，我很喜歡她 >///<
其他照片，如果還有興趣可至我的相簿，謝謝光臨 ^^
結果我還是寫成落落長一篇，真是的！Orz

 
 週六晚上，感冒好些了，
 和爸媽跑去附近的定食8，
 位於二樓、小小的一間分店，
 空間不大，每桌之間有點擁擠，
 但生意好好，人潮絡繹不絕！＠＠"
 小歸小，窗明几淨，服務迅速，
 讓客人留下良好的第一印象！
 (我們是第一次光顧 ^^")
這兒的特色，除了價格均一200元以外，白飯、味噌湯、高麗菜絲都是無限供應呢！
看看菜單，總共有8種定食選擇，大眾化菜色，我點了炸蝦天婦羅，
爸媽分別點了中卷和鮭魚，沒多久就端上桌了，這也是中央廚房的優勢之一吧？
自助區，還有些調味醬料、蔥花、海帶芽，都是自己拿個夠，也很好！
至於味道，就是普通中庸，不會驚為天人但也不難吃，
炸蝦天婦羅的麵衣其實炸的還不錯！不油、脆脆的，令人滿意，
中卷表面的烤醬也不賴，不會過鹹，但烤的有點老，如果再嫩一點就很棒，
鮭魚，我沒吃，不知味道如何？應該也OK吧？：P
每份定食均附水果沙拉、兩份小菜(那天是辣螺肉和牛旁)、茶碗蒸、
甜點(梅子果凍)、白飯和味噌湯(無限供應)、高麗菜絲(自取)，吃的超飽！XD
如果偶爾想要打打小牙祭又要吃很飽的話，或許可以考慮定食8，
遇上活動優惠，如：生日壽星當天免費當月半價，似乎還蠻划算的！
定食8的官網連結

前幾天，喔不對，好像是上上星期的事了？
到同學家參加「有頂天大飯店觀影團」(其實才三人 XD)
劇情很扯卻溫馨！好看！有空再寫心得，有點忙 Orz
Vicky堅持看影片吃比薩配可樂，又不想點Pizza Hut比薩，
最後查到So Free柴燒比薩，以柴燒窯烤方式，聽起來蠻不錯！
不過這家店離同學家有點遠啊啊！小機車載回來怕涼掉了(汗)
主人為大，最後還是決定風塵僕僕騎車20分鐘前往載貨 =_=|||
(以下照片不是我拍的，等她們傳給我，等了好些時日 XD)
因為人不在現場點餐，不瞭那家店面如何？看起來好小，
門口兩排吧台座位而已，使用大量木料建材，感覺蠻質樸又溫馨！^^
比薩選擇好像不多，只有6種：鮮菇蘆筍、羅勒鮑菇、薑絲超人、
煙燻乳酪、香草洋芋、蘋果肉桂，Vicky帶了羅勒鮑菇和煙燻乳酪回家；
薑絲超人這名字聽起來好酷！有機會真想嚐嚐看，突然想到上次去通化早市，
看到「超辣的薑」！似乎這比薩一入口就會辣到飛天的感覺！XDD
(左：煙燻乳酪、右：羅勒鮑菇) 比薩不大，小小切成6等份(的樣子？忘了)
就我們3人食量來說剛剛好，如果男生至少一整個比薩才吃得飽吧？Orz
屬於薄皮脆餅比薩，柴燒磚窯烤出的比薩果然增添些許淡淡柴香！
薄皮邊緣烤至有點焦的酥脆，中間餡料軟軟略帶嚼勁，口感很好；
那兒好像也賣好多種Cheese，煙燻乳酪既香且濃，乳酪品質應該不錯，
羅勒鮑菇，羅勒味道重，但一咬下去也嚐得到鮑菇的鮮甜，很好吃喔！^^
下次如果經過溫州公園附近，可以順道嚐嚐看！
但我不常經過那兒，嗚～(很虛的結束這一篇)

這團好像揪很久……後來順利成行，算算人數也達10幾人之多，
餐間問問原因，大抵說想嚐嚐西班牙菜的味道，果然都是受食物引誘 XD
和小夜、Nanami約在台北車站，一直繞圈圈找人，實在很白痴啊 XDD
好不容易碰面，馬不停蹄前往Tapas，嗯……一間昏暗的兩層樓小餐廳，
由於主揪團長尚未抵達，我們在門口等候期間，也順便和兩位美女認親閒聊，
小吃商和社長，既親切又健談的兩位姊姊，讓人安心不少(本來我很懶沒啥動力 Orz)
主揪團長到啦！趕快上樓上樓，其他幾位陸續到來，開始吃吃喝喝囉！^^/
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照慣例的第一印象……
小夜：真的瘦啦！下巴開始變尖了，不過阿計尚需努力嘿！(被巴)
Nanami：好瘦！(小夜一定很想把肉丟給妳 XD)，眼睛小，但像笑瞇瞇眼睛喔！^^
小吃商：健談又會玩WOW的一位濃眉大眼美女姊姊
社長：健談、熱情、食量好、身材好，具社長風範的姊姊
Rogney：說自己肥到炸，但一身黑掩飾，無法分辨是真炸還是假炸？XD
章魚燒：第一次看到這麼皮膚白嫩具古典美的女軍官！
017：隨身攜帶很多研究工具，心疼老婆生病先行告退的好大哥
仙太郎：對ACG有所研究、愛唱日本動漫歌曲的另一位好大哥
Kiwi：仙太郎之妻，簡稱大嫂，蠻文靜但偶爾會吐槽仙太郎 XD
美女一(忘了名字)：帶一位可愛小外甥同行，但又因小外甥無聊先離席了 Orz
美女二(忘了名字)：眼睛好大好明亮！和朋友續攤也先離席了
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喔……好冗長的第一印象！看完都餓死了 XD
快快介紹一下Tapas Bar！空間狹長，燈光昏暗，異國氛圍的小Bar。
主揪團長事先安排餐點，所以也無須費心要點啥，跟著吃就對了 XD
依序為培根生菜沙拉、開胃小點、菠菜蛤蠣湯、麵包、培根起司馬鈴薯蛋餅，
沙拉好吃！淋上酸酸甜甜的橄欖油醋，生菜也很新鮮！
開胃小點，起司、花生、燻火腿薄片、橄欖，對我來說有點鹹，但應該蠻適合佐酒，
蛋餅好好吃！鬆軟烘蛋配上有點厚度的馬鈴薯，綴以香料香菜，香到胃裡了。
 
洋蔥香煎馬鈴薯，頗好，但連續兩道馬鈴薯，我有點吃不消，遜咖 Orz
牛肉丸，肉質意外地嫩，淋上酸甜番茄醬汁，不致太過油膩，
鮮蝦麵包盅(我亂取的 XD)，蝦好新鮮好甜！搭配麵包裹上油醋醬，好好吃！
西班牙海鮮飯，還沒端上桌就香氣逼人，飯吃起來有點像油飯 XD (沒那麼油啦)
巧克力香蕉冰淇淋薄餅，本來我早就吃不下了，勉強切了一小段，好好吃啊啊(炸)！
熱熱的香蕉、薄餅配上冰淇淋，口感很特別，下次我乾脆直接吃薄餅算了 XD
主揪團長還帶了一盒各式花俏派，是想執行「大家一起肥到炸」之陰謀嗎？Orz

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介紹完餐點，簡單寫一下餐間聊天紀實，但也忘的差不多了，
這篇食記拖有點久，再加上趕工作趕的有點腦袋空空 囧"
綜合印象，每位都是好人！(認真)
多數工作於資訊電子業，偶爾聊些程式設計、業界祕辛啥的我也不太懂，
所以大半時間都坐那兒聽大家講話，邊吃邊聽也蠻有趣 ^^
(以下點列式)
01　不知怎地？每上一道菜，均一式三盤，但……
　　 位於我們這右半長桌的餐盤總是率先見底完封，還會去撈另半桌的 XD
　　 是！「餐桌傾斜」這標題就是這樣來的，乍看似乎頗富文藝氣息，
　　 其實……只是因為餐盤全都傾斜到右半桌啦！XDD
02　原來啤酒也好多種口味，我不喝酒都不知道，有機會再試試 ^^"
03　討論到MV，再提到日本動漫，小吃商和小夜說曾聽過
　　 在林森北還南京西路？有間KTV專唱一堆日本動漫歌曲，
　　 仙太郎馬上跳出來說：青春譜！(哈哈哈，我以後再也不會忘記店名 XD)
04　017公事包裡好多傢私，iPhone馬上就查到彰化阿秀羊肉爐，
　　 聊到Google Phone，也馬上拿出來供大家玩弄欣賞，
　　 以後要換手機，問017這位大哥的意見好了 XD
05　蝦皮鹹豆漿→蝦有三種：有蝦沒殼、有蝦有殼、沒蝦有殼，
　　 老實說，我那時腦子裡想到的是……斯斯有兩種 Orz
06　社長提到西門町洛陽停車場對面有間義大利式小餐廳，
　　 套餐約200～300左右，且不摻味精，健康又美味 ^^
07　其他的我記不得了，依稀聊過WOW、工作祕辛、
　　 老闆壞話 XD、職場甘苦、宅服飾……等等
　
結論：主揪團長Rogney記性不好(筆記)，忘記Nanami不吃蛋奶素！
　　　真雖，文章末了還遭背刺一刀 XD，還好他已經請Nanami喝飲料啦。
　　　(說到背刺，又想到Blogger大力的盜賊圖文 XD)　
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西班牙風味小館之官網連結　

 貓空，大茶壺，是一家餐廳！XD
 但、要說貓空整個是大茶壺，
 也不為過，貓空最有名就是茶呀。
 過年期間，也去了一趟貓空，
 發覺貓空恐怕要改稱為：
 貓空，空空。

 過年免不了大魚大肉，沒幾天就膩，
 為了去油，爸爸決定吃港式飲茶，
 讓腸胃舒緩一下。
 
 我覺得這樣的理由有點牽強，
 真要清淡不是清粥小菜、自家麵就好嗎？
 不過因為我也蠻喜歡吃港式飲茶，
 所以就不便戳破了 XDD
 新紅寶石酒樓是家老餐廳，據說有20幾年歷史，
 去年底莫名其妙爆紅，因為推出299吃到飽，
 在PTT上面引起一陣揪團瘋，想必料好實在？^^
 所以後來我們便決定去那兒吃吃囉！
 
↑↑ 樓下入口處非常平凡，平凡到你走過去都不會注意到它的存在，
↓↓ 然後它的門面非常古裝劇，我自己覺得有點像電視劇裡的韋小寶他家，哈哈 XD
不過說到港點，真不是蓋的呢！還挺有兩下功夫！
我們只叫點心，選擇好像不是很多……就些基本款，
底下這些我覺得比較普通，叉燒酥、燒賣、蘿蔔糕、叉燒包，
像叉燒酥，我覺得龍都酒樓的比較好吃，外面酥皮做的很精緻，
不過我忘了龍都酒樓的價位是多少了？很久很久以前吃過的 ：P
而底下這些是覺得還不錯的！芋頭糕、炸春捲、蝦腸粉，
我不太吃芋頭，不太喜歡那種沙沙綿綿的口感 Orz
但新紅寶石的芋頭糕不會太鬆軟有點彈性，蠻紮實、帶點芋頭香，好吃！
蝦腸粉的腸粉普通而已，不過蝦子料好多、又大隻很新鮮，所以加分！XD
新紅寶石的點心，我覺得炸物都蠻好吃的，可能算是他們的點心招牌了？
像，炸春捲，表皮酥脆但不油膩，餡料豐富帶一點點稠的湯汁，很棒！
我們還點了鮮蝦腐皮卷及其他，也超棒！不過來不及拍就被吃了
不知是過年期間蠻多人開大桌請客的關係？我們的點心被遺忘了 Q_Q
等了很久，後來經理過來關切才發現，趕緊請廚房師傅現做，
所以後續這些炸物、點心，一上桌就被嗑光光了 XD
後來經理為了彌補我們等候的時間，特地每人發送一份芒果奶酪聊表心意，
味道普通，不過可見他們的服務態度頗佳！尤其是經理，
蠻注意客人動態，偶爾也會去客人桌邊寒暄，感覺不錯！^^
過年期間，沒有吃到飽專案，好可惜啊！>"<
臨走前問了經理，吃到飽專案還會繼續推出，不過價格就沒299那麼優了，
經理說：299就是……嗯……我們每個人都很忙(意思就是打平略賺一點而已？XD)
果然，吃到飽專案又推出囉！不過變成349和399還要加服務費 ＠＠
價格有點貴，不過看到那些菜色，真是……看了好餓……XD
或許一群人中午聚餐，大吃特吃然後撐到晚上，是個不錯的主意。

和家人吃了麻辣鍋，Hot辣台北‧麻辣鴛鴦，南京西路靠近天津街口，
這家開很久了，可能生意不錯，這次去看到名片上還多了北縣新店的分店。
其實台北市有很多麻辣火鍋店，但這家食材很新鮮也蠻多樣化，
價位……台北市通常都需加一成服務費，所以差不了多少，
午段或晚餐的價錢和食材都一樣，450元/人，但中午不加成(所以我家都吃午段 XD)
重點是，這兒的哈根達斯和罐裝、瓶裝飲料都隨你吃隨你喝，
而且午間可以一直吃到下午5點，如果真想撈本的人，
大概一直吃冰一直喝飲料就賺回來了吧？(我是吃一輪就不行了 囧")
 
食材真的很多樣化，除了一般火鍋料，像：餃類、丸類、瓜類、菇類、青菜、玉米，
還有海鮮→花枝、魷魚、螃蟹塊、魚片、雪螺、草蝦、白蝦，居然還有膠原蛋白！
因為好奇拿了膠原蛋白，煮起來軟軟的，有點像沒味道的牛筋 囧rz
草蝦！燙一分鐘左右就可以拿起來，我很懶得剝殼，所以只吃一隻……
但超級甜！可見非常新鮮！家人吃了一堆，殼拱的像小山 XDD
肉類就更不用說了，豬牛羊，雞不確定，中午因為人少，所以肉類是現點現切，
推薦沙朗，也有肥牛，但肥牛若一開始就下鍋會太油，建議最後再點就好，
還有手工花枝漿，漿好後讓你自己滾下鍋，還不錯啦！就噱頭咩～～
但我要大推的是這兒的牛筋、牛肚和排骨酥，好吃到爆啊！>///<
牛筋和牛肚事先滷好，下鍋後味道也很足，牛筋煮了有點軟軟QQ的，好讚！
排骨酥炸的恰到好處，而且肉超多，不會太鹹，吃得很滿足 ^^
也有百頁、肥腸(大腸頭)、蹄筋和其他葷類，但這些沒碰，所以給不出評價 ：P
呼呼，最後一定要來個多種口味的哈根達斯才算畫下完美的句點！
有8種口味：咖啡、草莓、香草、蘭姆葡萄、仲夏野莓、桑果雪酪……等等，
仲夏野莓好好吃喔！不會很酸也不會很甜，有點淡淡的果香，
草莓當然也是上選，但吃多了很奶油 Orz，就可以靠仲夏野莓中和一下 ^^
對了，還有水果，看起來蠻新鮮的，也是吃到飽
左下角好像還有咖啡凍還是茶凍，因為吃不下完全被我忽略了(默)
這兒好像因為地理位置(鄰近林森北路 XD)，所以營業時間到凌晨3點 囧"
PS. 嗜吃辣的人，或許可以嘗試大辣，
　　因為那天我們叫了小辣/中辣，對我來說，完全不辣 Orz