靈異事件,發生在我的小白電腦身上,
數度自動關機,氣啊!然後我就跑去做抹茶鮮奶酪 XD

做好以後,看一會兒書,再打開電腦,
他又好端端地像沒事一樣,好奇怪 Orz

食譜從維多利亞的廚房這篇文章看來的。
我很喜歡這Blog,食譜多是家常菜,
但通常只是看看,很少真的參考著做,
這次剛好買了抹茶粉,就用上囉。

抹茶鮮奶酪.jpg

唉、抹茶色澤和食譜照片差好多!XD
而且我又多加抹茶的份量,才有點茶味!
她用的應該是之前她曾提過很貴的日本某牌吧?

不過,真的,還蠻好吃!^^

如果加入完全依照食譜的吉利丁份量比例,
(喔,但這次所有份量都減半,因為材料不夠)
奶酪很紮實,湯匙挖下去不太會滾動的那種紮實,
我自己喜歡再軟一點點的口感,所以,
下次做,可能會把吉利丁的份量稍微減少一些,
譬如:原本七片改成六片,再試試看。

就降,抹茶鮮奶酪,報告完畢。

好冷,短期內不適合再做奶酪了,
想改做瑞士捲、或更簡單的抹茶餅乾,
配熱熱的茶或咖啡喝,應該還不錯。








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