抹茶鮮奶酪－雲端。在靠近太陽的地方住下。

靈異事件，發生在我的小白電腦身上，
數度自動關機，氣啊！然後我就跑去做抹茶鮮奶酪 XD

做好以後，看一會兒書，再打開電腦，
他又好端端地像沒事一樣，好奇怪 Orz

食譜從維多利亞的廚房這篇文章看來的。
我很喜歡這Blog，食譜多是家常菜，
但通常只是看看，很少真的參考著做，
這次剛好買了抹茶粉，就用上囉。

抹茶鮮奶酪.jpg

唉、抹茶色澤和食譜照片差好多！XD
而且我又多加抹茶的份量，才有點茶味！
她用的應該是之前她曾提過很貴的日本某牌吧？

不過，真的，還蠻好吃！^^

如果加入完全依照食譜的吉利丁份量比例，
(喔，但這次所有份量都減半，因為材料不夠)
奶酪很紮實，湯匙挖下去不太會滾動的那種紮實，
我自己喜歡再軟一點點的口感，所以，
下次做，可能會把吉利丁的份量稍微減少一些，
譬如：原本七片改成六片，再試試看。

就降，抹茶鮮奶酪，報告完畢。

好冷，短期內不適合再做奶酪了，
想改做瑞士捲、或更簡單的抹茶餅乾，
配熱熱的茶或咖啡喝，應該還不錯。