抹茶口味 Pound Cake,
參考Masa老師的作法。

作法如下,蠻簡單 ^^

採用無糖抹茶粉、鬆餅粉(或低筋/中筋麵粉)、砂糖、
奶油、牛奶、雞蛋等等材料,攪拌攪拌攪拌,
進烤箱設定180度、烤30~40分鐘,就完成啦!

第一次做的成品如下↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
IMG_7469.jpg

看起來還蠻像那麼一回事,有模有樣的
不過,偷吃了一塊,下次還得改進呢!

1 按食譜製作,對我來說茶味不夠濃,可能抹茶粉要加到2大匙 XD
2 原本以為家裡小烤箱不夠力,只用了下火,斷斷續續烤了1個小時,
  下次就直接上下火全開,應該會更好一點。
3 多吃兩塊可能會覺得甜?如果不嗜甜,砂糖份量可以再少一點點。

我覺得最好吃的就是……
週邊那烤得酥酥的皮了(←那蛋糕本體?XD

下次準備嘗試其他口味、慕斯蛋糕、或鮮奶酪 :)








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minniefc 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • skywolf
  • 天啊!!!好強大!!!
    我也想吃我也想吃~~~~(倒地耍賴打滾)
  • 是"看起來"很好吃的樣子...XD
    快點來約會~~早點告訴我,
    我有空烤幾片帶過去給妳吃!!

    minniefc 於 2009/12/11 23:10 回覆

  • leimaxhunter
  • 慕斯蛋糕、鮮奶酪、抹茶蛋糕!
    Honey~我等妳哦~~~!! (裝熟絡+死黏不放
  • O的K~~包在我身上~~Baby(撥瀏海) XD

    minniefc 於 2009/12/14 17:24 回覆